Festival Saberes e Sabores reúne centenas de pessoas e marca nova fase do Mercado Municipal de Ilhabela

Evento celebrou a entrega da ampliação do Mercado Municipal com gastronomia, cultura e valorização dos produtores regionais

Centenas de pessoas passaram pelo Mercado Municipal de Ilhabela entre os dias 12 e 14 de junho durante o Festival Saberes e Sabores, marcado pela entrega da ampliação do espaço. O evento reuniu gastronomia, cultura e produtores da região em três dias de programação.

Ao longo do festival, mais de 20 expositores apresentaram produtos artesanais, entre eles queijos, charcutarias, cachaças, geleias, massas caseiras e outros itens produzidos no Litoral Norte, Vale do Paraíba e Serra da Mantiqueira. A programação também incluiu palestras gastronômicas, aulas-show e apresentações musicais que valorizaram os saberes e sabores da produção regional.

Na sexta-feira (12), o público acompanhou encontros gastronômicos com as chefs Cláudia Moraes e Denise Érika, além de uma atividade sobre harmonização de queijos e vinhos regionais conduzida por Márcio Varela. O dia também contou com a entrega oficial da ampliação do Mercado Municipal pelo prefeito Toninho Colucci, apresentações musicais com DJ Japs e uma aula-show de risoto e sobremesa da ilha, apresentada pelos chefs Nicole Teisen e Rafael Witzel.

A programação de sábado (13) destacou ingredientes e tradições da culinária regional. A chef Rita Proença apresentou o preparo do Bolinho de Taioba, enquanto a chef Zenir Dalla Costa conduziu uma atividade inspirada nos encontros entre os sabores do mar e da terra. O produtor de eventos e chef Léo Gatti encerrou a programação gastronômica do dia com uma releitura do tradicional Prato José. A animação ficou por conta do DJ Phill e do músico Jonas Coronado.

No domingo (14), o festival encerrou sua programação com atividades voltadas à valorização dos ingredientes típicos da Serra da Mantiqueira e do litoral. O chef Anderson de Oliveira apresentou a receita Quirera Serra e Mar, enquanto a chef Tábatha Bertoni conduziu a aula-show "Do mar ao fruto: Brasil do começo ao fim". O último dia também contou com apresentação musical do DJ Guilla.

Entrega da ampliação

Estiveram presentes na entrega oficial da ampliação do Mercado Municipal o prefeito Toninho Colucci, o vice-prefeito, João Pedro Colucci; os secretários Antonio Cornelio, de Comunidades Tradicionais, Pesca e Agricultura; Flávio Miranda, de Obras e Planejamento Urbano; e Harry Finger, de Desenvolvimento Econômico e Turismo.

Durante a cerimônia, o prefeito Toninho Colucci destacou a importância dos investimentos para fortalecer a economia local e oferecer mais estrutura para comerciantes e visitantes.

"A cada entrega, mostramos que Ilhabela continua avançando. Investimos em espaços públicos de qualidade, incentivamos o empreendedorismo, fortalecemos o turismo e criamos condições para que a economia local continue crescendo de forma sustentável", afirmou.

Após a ampliação, o Mercado Municipal passa a contar com quatro novos boxes comerciais, banheiro masculino, feminino e acessível, área de alimentação com espaço para mesas, setor administrativo, almoxarifado e estacionamento coberto em estrutura metálica nos fundos do empreendimento.

As melhorias ampliam a capacidade de atendimento do espaço, oferecem mais conforto aos frequentadores e fortalecem o Mercado Municipal como um importante ponto de comercialização de produtos locais, convivência e promoção da gastronomia regional.

O evento foi uma realização da Prefeitura de Ilhabela, por meio da Secretaria de Comunidades Tradicionais, Pesca e Agricultura e da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo.